11月27日（日）にフラットピアみやこで開催した「マクロビ料理教室×ヨガ」は、おかげさまでとっても楽しいイベントになりました。
前半は軽運動室にて、「毒素排出」をテーマにヨガを行いました。
ヨガはそれぞれが心と体をみつめる大切な時間なので基本的にヨガの時間の撮影はしておりません。というか大概、レッスンしているか自分自身のヨガに集中しているかなので撮影しているヒマがないのです。というわけで、ヨガの写真がないのはご容赦ください。
後半は、料理室に移動してのマクロビ料理教室。講師は宮古が誇る驚異の料理マニア・佐々木麻子さんです。
教えていただいた料理は、
- 切り干し大根の焼きそば風
- 豆乳マヨのパンプキンサラダ
- グルテンフリー ナッツたっぷりスコーン
- 大豆ミートの唐揚げ
講師の麻子さんは、「マクロビが専門なわけではないので…」と謙虚なことを言いつつも、ナッツの使い方やステキ食感のスコーンの配合など、いろんな秘伝を授けてくださいました。
参加された皆様は、大豆ミートをはじめとする普段はあまり使わない食材の扱いに戸惑いつつも、楽しそうにクッキングしていらっしゃいました。
そして、下茹でし、下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げた大豆ミートの唐揚げがこちら。「普通の唐揚げじゃん！」な見た目ですが、さらに食べてビックリ！ 「普通の唐揚げじゃん！」な味と食感なんですね〜。
今回の料理教室は、午後の中途半端な時間からのスタートになってしまったので、できあがった料理はバスケットに入れてテイクアウトできるようにしました。
「持ち帰って家族みんなでシェアする！」
「いいや、旦那には食わさん！」
などなど、みんなでワイワイとおしゃべりしながら自分のバスケットに料理を詰めました。盛り付けにも個性があって楽しいですね。
今回の料理教室は、とても楽しかったですし、私たち自身とても勉強になりました。
食事はヨガを進める上でも重要なテーマですので、また学びの機会を設けられればと思っております。
参加された皆様、どうもありがとうございました。
講師の佐々木麻子さん、ステキな料理教室でした。ありがとうございました。機会があれば、また無茶振りをしますね（笑）
なお、今回の料理教室で使用した大豆ミートは、現在、当サロン内で販売中です！
本当は「料理教室終了後に販売を」と思っていたのですが、陳列しておいたら次々と売れてしまい、すでに品薄状態となっております。
唐揚げにピッタリの「ブロックタイプ」としょうが焼きなどに使える「フィレタイプ」をご用意しておりますので、興味のある方はどうぞご来店くださいませ。1パック90g入りで、メンバー様480円（一般価格は520円）です。「少なっ！」と思うかもしれませんが、下茹ですると結構膨らみますよ。
もう終わっちゃいましたましたけど、ヨガサークル「朝ぽや太陽礼拝部」プレゼンツ！マクロビ料理教室×ヨガの特設サイトはこちらです！ ▼
